Inmaculada Girba Rovira
Dietista- Nutricionista, Nº col. CV00070.
Desde el año 2000, me dedico a la nutrición y dietética realizando asesorías individuales para tratar problemas de salud mediante la educación nutricional y trabajando para colectividades en la elaboración y revisión de menús, especialmente para comedores escolares, a través de catering y directamente para centros educativos con cocina propia y autogestión del servicio de alimentación.
La formación en higiene y calidad alimentaria, nutrición y alimentación es otro de los pilares de mi trabajo, tanto para personas que trabajan en el sector agroalimentario y de la hostelería, como personas que trabajan en centros educativos, comedores escolares, cocinas centrales y educadoras de comedor.
El compromiso con esta profesión y mi personalidad curiosa e inquieta, hicieron que desde 2009, me estableciera con mi propio proyecto de asesoría nutricional para ejercer la dietética y nutrición de la manera en la que creo, que no es otra que con gran dedicación y con el objetivo de hacer lo más fácil posible para las personas, colegios y colectividades para quien trabajo, llevar una alimentación saludable, adaptada a cada situación y grupo de edad, de temporada y sostenible.