Miguel Ángel Royo

Doctor en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid y jefe de estudios de la Escuela Nacional de Sanidad, donde dirige el máster en Salud Pública. Presidente de la Asociación Madrileña de Salud Pública, miembro del Grupo de trabajo de Ética en Salud Pública de SESPAS y de la sección de Ética en Salud Pública … Leer más

Paula Ruiz

Graduada en NHyD por la Universitat de València, Paula Ruiz es especialista en Nutrición Materno-Infantil, temática sobre la cual desarrolla actualmente su doctorado. Cuenta con un posgrado universitario en Intolerancias y Alergias Alimentarias Pediátricas y es, además, Consultora Internacional Certificada en Lactancia. Coordinadora Académica de ISNUT, su experiencia se completa con la consulta online de … Leer más

Carmina Saldaña

Profesora emérita de la Universidad de Barcelona donde ha sido catedrática de Modificación y Terapia de la Conducta. Ha desarrollado su trabajo tanto académico como de investigación en el ámbito de la psicología clínica y la salud. Directora de 15 tesis doctorales sobre temas relacionados, entre otros, con la obesidad, los trastornos de la alimentación, … Leer más

Mariana Valverde

Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia en 2003 (especialidad en Industrias Agroalimentarias) y beca Erasmus en la ENSAIA en Nancy (Francia) dónde desarrolló el último curso y el proyecto final de carrera.  Realizó el Máster en Química e Ingeniería Alimentaria en el Institut Químic de Sarrià (Barcelona) en 2004-2005. Ha trabajado en diversas … Leer más

Paloma Vicent

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de València y Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del crecimiento y desarrollo. Especializada en Nutrición y Alimentación Infantil, con experiencia en comunicación y gestión de proyectos dirigidos a profesionales de la salud y población general desde la perspectiva de la nutrición comunitaria. Desde 2020 … Leer más