Construyendo una sociedad más sana: los dietistas-nutricionistas alimentan la salud.
IX Jornada del CODiNuCoVa
Es para mí un honor presentaros, como presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), la IX Jornada del Colegio, que tendrá lugar en Valencia el próximo 17 de abril de 2021, en formato virtual.
El lema elegido para esta IX Jornada ha sido “Construyendo una sociedad más sana: los dietistas-nutricionistas alimentan la salud”, con el claro objetivo de poner en valor la figura y trabajo de nuestra profesión en la sociedad: construirla más sana, más saludable y más consciente sobre el impacto de la alimentación en la salud individual y colectiva.
Pero también, con el deseo de que desde los organismos públicos apuesten e inviertan en dietistas-nutricionistas, porque si algo hemos aprendido durante los últimos años, y especialmente durante la pandemia del coronavirus, es que la malnutrición influye negativamente en cualquier enfermedad y a cualquier edad: por defecto, la desnutrición, y por exceso, la obesidad.
Por ello, el programa científico que hemos preparado pretende poner en valor todos los campos de actuación donde la Nutrición y la Alimentación juegan un papel fundamental y por ende, todos los ámbitos donde se necesita un dietista-nutricionista.
Esperamos que sea de su agrado y que podamos encontrarnos un año más en la Jornada CODiNuCoVa (aunque sea de manera telemática debido a las restricciones actuales), en la que reuniremos a profesionales del ámbito de la salud, así como a docentes y estudiantes de distintas universidades.
Reciba un afectuoso saludo,
Dra. Paula Crespo Escobar. Presidenta del CODiNuCoVa.
